La Fabrik

Badoit rouge 75cl

6.00 €

Matin face au lac - Chasselas 2020 - Dominique Luc...

35.00 €

Domaine des vignes de paradis de Dominique Lucas à Ballaison. Un matin face au Lac à partir de vignes de Chasselas reposants sur un sol d’argile jaune et de molasse sur une moraine glaciaire. Ce terroir situé à plus de 400 m d'altitude, avec ...

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Tartare de boeuf race à la viande coupé au couteau

20.00 €

Tartare de boeuf préparé par le chef avec un mélange d'échalotes, ciboulette, cornichon, pignon de pin, moutarde et d'huile d'olive noir, accompagnés de copeaux de parmesan, toast de pain, frites maison, salade verte et pickles  

Salade de fruits frais maison

6.00 €

Mélanges de fruits frais exotique avec son crumble maison. Mélanges de fruits frais exotique avec son crumble maison.Mélanges de fruits frais exotique avec son crumble maison.Mélanges de fruits frais exotique avec son crumble...

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Brasserie du Mont Blanc blonde 5.8%

5.50 €

Château La Croix du Merle - Saint Emilion Grand Cr...

30.00 €

Assemblage 90% Merlot, 10% Cabernet franc. Nez expressif avec de belles notes de mûre et de cassis légèrement vanillées. 

Château Roubine Lion et Dragon Cru classé 2021

25.00 €

Assemblage de 50% Grenache, 30% Tibouren, 10% Mourvédre, 10% Rolle. Ce rosé ambitieux nous offre une expression aromatique précise et intense. On y décèle de jolies notes florales agrémentées de fruits rouges et d'agrumes. 

Condrieu 2020 - Maison les Alexandrins - 75cl

40.00 €

Le Condrieu, une appellation qui donne des lettres de noblesse au cépage du Viognier. La roche mère est le granit idéal au cépage viognier, les vignes plantées en terrasses sont constamment exposées au soleil. Tout en élégance, ce vin offre une dé...

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Saint Cosme Côte Rotie 2020

50.00 €

Elevage de 12 mois : 30% en pièce neuves et 70% en pièce d'un vin. Les vins exhalent la mûre sauvage, la mine de crayon, le jambon fumé, l'iode : une pure magie. 

Double cheese burger

22.00 €

-Pain brioché de boulanger, double steack haché charolais, double raclette fumé, double coppa, salades, pickles et sa sauce cocktail maison

Orangina 33cl

3.50 €

La Geynale Cornas 2020

50.00 €

On obtient un vin au caractère unique, d'une grande complexité, avec une forte présence tannique mais soyeuse, des parfums puissants et suaves et une longueur en bouche qui n'en finit pas. Cette cuvée présente une robe noire et un nez d'une grande...

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POKE BOWL - Samossa de chèvre de la ferme de Riman...

18.00 €

Salade du moment accompagnée de samossa de chévre, de pickles de légumes, de crudités, de fruits de saison, d'épeautre et de lentilles de Massongy, de graines chia, sésame et de sa vinaigrette secrète....

Veggie-Burger & frites maison

14.00 €

Pain brioché de boulanger, steak de lentilles pois-chiche, fromage local, salade, coleslaw,  pickles et sa sauce cocktail maison

Mac Carthy- Saint Estèphe 2018

35.00 €

Les cépages présents sur le domaine sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. On retrouve au nez une belle fraicheur avec des arômes de fruits rouges et des notes de violette. 

Gavotine - panaché de charcuterie et fromages loca...

15.00 €

Coppa, lonzo, jambon de pay, saucisson, reblochon, chevrotin, tomme de vache, Abondance. 

Plantée des comtes 2019 - Roussette Altesse - Dom...

22.00 €

Cette Roussettes Altesse sur le fruit rond et onctueux ravira tous vos plats sucrés et dessert. Frais, elle apportera toutes ses saveurs à l'apéritif.

Schweppes Indian Tonic

3.50 €

Monthélie "vieilles vignes" 2018

25.00 €

100% Pinot noir âgée de quarantaine d'année est un assemblage de deux parcelles qui présente un vin très pinot, la bouche est tapissée de fruits rouge bien mûrs. 

La cave de la Fabrik - LYM

7.00 €

La cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de la FabrikLa cave de...

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Macaron maison Caramel

1.50 €

Apremont, Montracul 2019 - Domaine Dupraz - 75cl

20.00 €

100% Jacquère un vin sec et élégant avec une belle amplitude, il accompagnera parfaitement vos plats à base de fromage tout comme vos viandes blanches.,

Gevrey - Chambertin 2017 - Domaine Philippe Livera

60.00 €

Une densité étonnante et une finale de beau volume, une dégustation encadré par une application généreuse de chêne grillé. Rouge charnu, fruité et puissant. En bouche, structurée et dotée d'une belle matière intense, avec une finale longue et pers...

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Bon cadeaux 150€

150.00 €

Givry 1er Cru - Clos Charlé - Domaine Mouton 2019

30.00 €

Ce vin rouge du domaine Mouton dégage à l'oeil une belle robe grenat aux reflets mauves. Le nez est porté par des notes de fruits des bois bien mûrs et par de jolies touches de fleurs, d'arômes grillés et d'épices. L'attaque en bouche est dense et...

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Fondue au fromage Suisse moitié-moitié 0,400kg

20.00 €

Véritable fondue au fromage Suisse moitié Gruyéres AOP, moitié Vacherin-Fribourgeois AOP 0,400kg. N'hésitez pas à l'accompagner d'une viande séchée de boeuf ou de porc.

Bourgogne Blanc - Chardonnay 2019

30.00 €

Excellente surprise que ce chardonnay signé par un vivificateur talentueux de pinot noir. Sur un sol à dominante calcaire la famille Livéra livre ici un beau vin blanc qui s'exprime à travers une aromatique de cailloux et de sésame grillé. 

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Thé froid artisanal Bio citron gingembre

4.50 €

Thé froid artisanal Bio myrtille sureau

4.50 €

Terroir du Leman - Un petit coin de paradis 2020

25.00 €

Teinte dorée à reflet vert, note épicée et fleurie autour de fruit confit, silex, vanille safran, cumin, agrume, la bouche intense et l'aromatique épanouie suivi d'une minéralité fraiche. 

Jus de fruits artisanal pomme framboise 25cl

3.50 €

Jus de fruits artisanal pêche de vigne 25cl

3.50 €

Jus de tomate artisanal 25cl

3.50 €

Saint Joseph 2020 - Maison les alexandrins

25.00 €

Une excellente Syrah assemblée de plusieurs terroirs de granit de l’appellation rive droite du Rhône, vinifiée et élevée 12 mois en cuve tronconique. Le vin préserve finesse et équilibre avec de puissantes notes de fruits rouges. Un vin de plaisir...

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l'Exubérant 2020, Grés de Montpellier, 75cl - Doma...

20.00 €

Robe grenat. Le nez est intense, complexe. On trouve des arômes de cacao et d'épices. En bouche l'attaque est franche, d'une bonne amplitude, longue. Ce vin accompagnera des viandes marinées et épicées, ainsi que les plats sucrés salés.  ...

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Bon cadeaux 50€

50.00 €

Brasserie du Mont Blanc verte Génépi 6.5%

6.00 €

Cornet de frites maison cuite a la graisse de boeu...

5.00 €

Frites maison coupées aux couteaux, cuites à la graisse de boeuf et sa sauce tartare maison.

Royal Seyssel Brut 2017

20.00 €

Château Roubine, La vie en rose - 2021 - 75cl

16.00 €

Un rosé plaisir, festif, à déguster aussi bien à l'heure de l'apéritif qu'autour d'un repas léger et estival avec notamment de beaux poissons du lac. 

L'Autre Mangot 2018 - Saint Emilion

30.00 €

Assemblage 50% merlot, 50% cabernet franc. Cette cuvée est un prolongement de notre philosophie, de recherche du fruit et de travail sur l’élevage. Elle est l’aboutissement de plusieurs années de recherche dans l’élaboration de vin sans soufr...

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Evian 75cl

6.00 €

Clos du Crosex Grillé Syrah - 2015

40.00 €

Au nez, des notes de noisettes grillées, de fleurs blanches et une touche de miel composent un bouquet somptueux. En bouche, finesse et minéralité offrent un beau potentiel de garde. 

Salade verte, pikles et vinaigrette

5.00 €

Original-Burger & frites maison

16.00 €

-Pain brioché de boulanger, steak haché charolais, raclette fumé, bacon, salades, pickles et sa sauce cocktail maison

Château Haut Coteau - Saint Estèphe 2016

30.00 €

Assemblage 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% cabernet franc. Nez très expressif, plein de fruits et d'épices comme la cannelle et le poivre. Encore très jeune, ce vin éclate en bouche. 

Limonade Elixia nature

3.50 €

Aloxe - Corton "vieilles vignes" 2018

50.00 €

100% pinot noir ce vin est élevé en fut de chêne français pendant 12 mois. Ce vin est un assemblage de plusieurs parcelles. Arômes de fruits rouges et noirs avec une structure tannique présente mais sans excès. 

POKE BOWL - Tofu bio fumé poêlé

18.00 €

Salade du moment accompagnée de tofu fumé poêlé, de pickles de légumes, de crudités, de fruits de saison, d'épeautre et de lentilles Massongy, de graines chia, sésame et de sa vinaigrette secrète

Sanbitter amer sans alcool 10cl

3.50 €

Château Haut Marbuzet 2018 - Saint Estèphe - 75cl

55.00 €

Assemblage 50% cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% cabernet franc Le nez est très marqué par le fruit mûr. En bouche, après une garde suffisante, le vin apparaît riche, intense, solide et velouté. L’utilisation de fruits mûrs, une m...

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Château La Croix du Merle 2015 - Saint Emilion Gra...

45.00 €

100% Merlot - Grande Cuvée La vinification d'une durée de 4 à 5 semaines précède un élevage de 12 à 15 mois en barriques 100% chêne français. La structure de cette petite propriété permet élaborer un vin authentique, fruité aux notes de ...

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Macaron maison Framboise

1.50 €

Louis Roederer Champagne

60.00 €

Ruinart Blanc de Blancs

100.00 €

Coca-Cola zéro 33cl

3.50 €

Badoit rouge 33cl

3.00 €

Clos Constantin - Arjiès - Terrasses du Larzac 202...

30.00 €

Assemblage 50% de Syrah, grenache et cinsault, la syrah florale et la grenache sur quartz vivent dans un microclimat frais et isolé ou la maturité est longue et maximale sur ce millésime, voilà l'identité de ce vin, Argelliers. 

Evian 33cl

3.00 €

Domaine Ott, By Ott - 2021 - 75cl

18.00 €

Assemblage 70% Grenache 20% Cinsault 10% Syrah. Une robe rose pâle cristalline aux reflets orangés. Nez fin et fruité aux notes de pêche blanche et d'abricot, mêlées de fruit de la passion et de mangue.      ...

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Macaron maison Kalamansi

1.50 €

Viande séchée de boeuf artisanal.

15.00 €

Viandes séchée de boeuf artisanal de chez Simon à Vinzier.Viandes séchée de boeuf artisanal de chez Simon à Vinzier.Viandes séchée de boeuf artisanal de chez Simon à Vinzier.Viandes séchée de boeuf artisanal de chez Simon à Vi...

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Badoit verte 75cl

6.00 €

Pouilly Fumé - Domaine Blondelet-Fargeau 2021

20.00 €

Le nez s'ouvre sur des senteurs complexes de citron vert de compotée de mangue ainsi que de notes poivrées et minérales. L'aération révèle des odeurs de mandarine et d'orange et accentue le profil exotique riche. Une pointe de muscade et de noix o...

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Brasserie du Mont Blanc bleue myrtille 6.5%

6.00 €

Charcuteries artisanales du plateaux de Gavot

15.00 €

Jambon de pays et saucisson de chez Colliard à Saint-Paul-en-Chablais, coppa, lonzo et viande séchée de chez Simon à Vinzier accompagnés de beurre et ses pickles

Cuvée Quintessence 2015 - Saint Emillion Grand Cru...

50.00 €

100% merlot vendangé à maturité, par zone intra-parcellaire, selon l’âge des pieds dont certains plus de 75 ans... Quintessence, comme son nom l’indique, est un vin complexe, intense et charnu mais aussi raffiné et subtile, très souvent re...

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IGP Chardonnay 2020 - Les Vignes de Paradis - Domi...

32.00 €

Domaine les Vignes de Paradis, de Dominique Lucas à Ballaison, 100% Chardonnay un vin intense et vibrant, un nez de citron et d'herbe. Une bouche ciselée et tendue. Une finale de belle longueur, salivante. Un vin fougueux et plaisant.

Assortiments de fromages A.O.P du Chablais

15.00 €

Assortiments Abondance, Tomme de vache, Chevrotin et Reblochon des fermes de nos vallées Chablaisiennes.

Coca-Cola 33cl

3.50 €

Big Mountain D.I.P.A 8%

8.00 €

Thé froid artisanal Bio pêche vanille

4.50 €

Cornas Granit-30 2019 - Domaine Vincent Paris - 75...

30.00 €

Un très joli Cornas, 100% Syrah à la robe rouge très profonde, au nez des notes de fruits noirs et d’épices. Bouche fruitée, épicée, poivrée, avec des tanins enrobés et une belle longueur. Ce cornas se mariera très bien avec des viandes rouges.&nb...

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Gigondas 2019 - Château de Saint Cosme

40.00 €

70% Grenache - 14% Syrah – 15% Mourvèdre - 1% Cinsault. Vendange entière. Elevage de douze mois: 20% en pièces neuves - 50% en pièces de 1 à 4 vins - 30% en cuve béton. Marnes calcaires et sables du miocène. Il est toujo...

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Gravlax Omble Chevalier

18.00 €

Gravlax Omble Chevalier sur un lit de salade du moment avec son fromage frais ciboulette et son gel de Kalamansi.

Brasserie du Mont Blanc blanche 4.7%

5.50 €

Jus de fruits artisanal abricot Bergeron 25cl

3.50 €

Cuvée Les Grands Oncles - Domaine Delalex

14.00 €

Caramel-Macadamia

9.00 €

Crémeux caramel, dacquoise amande noisette, crème chantilly ivoire vanille, crumble macadamia, caramel beurre salée.

Consigne de 2€ vous sera remis au retour du contenant.

Limonade Elixia myrtille

3.50 €

Big Mountain I.P.A 5.2%

7.00 €

Pinot Noir - Bourgogne Cote D'or

25.00 €

100% Pinot Noir, une robe rouge cerise, des arômes de petits fruits rouges et noirs. 

Château La Croix du Merle 2018 - Saint Emilion - 7...

25.00 €

Nez expressif avec de belles notes de mûre et de cassis légèrement vanillées. 100% Merlot sans sulfites ajoutés

Riuinart rosé

90.00 €

Le nez est subtil et frais offrant d'abord une palette originale de fruits exotiques et de fruit rouges. Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense.

POKE BOWL - Malakoff

18.00 €

Salade du moment accompagnée de Malakoff, de pickles de légumes, de crudités, de fruits de saison, d'épeautre et de lentilles de Massongy, de graines chia, sésame et de sa vinaigrette secrète....

Château Mangot - Cuvée Todeschini 2015 - Saint Emi...

50.00 €

Un pari osé d’un assemblage volontairement atypique à 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot. Le merlot, roi de la rive droite, au coude à coude avec le Cabernet Sauvignon, roi de la rive gauche, laisse l...

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Brasserie du Mont Banc rousse 6.5%

5.50 €

Fixin 2018 - Domaine Philippe Livera

40.00 €

100% Pinot Noir un joli Fixin, le nez exhale des arômes floraux de violette, de pivoine avec un joli côté fruité de cassis, de griotte, de coing et épicé de poivre noir. La bouche est fruitée, structurée et épicée, avec de la matière et un beau gr...

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Bon cadeaux 100€

100.00 €

IGP Savagnin 2020 - Les Vignes de Paradis - Domini...

28.00 €

Cépage du Jura ce vin a une robe aux teinte dorée à reflet vert et ambre, le nez s'ouvre sur une expression intense ou le fruit concentré est accompagné de notes balsamiques. En bouche ce savagnin est ample et dense, d'une texture suave animé d'un...

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Châteaux la Brande 2017 - Côte de Bordeaux - Casti...

15.00 €

Assemblage de 70% merlot, 20% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon   Expressif et moderne à la fois , ce vin se distingue par sa générosité de fruit… Le nez, net et expressif évoque les fruits noirs, nuancés d'épices douces. La bo...

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